Winsockは、Berkeley Socket API の Windows 版です。
主に UNIX ベースで多用されている Berkeley Socket API で作成されたネットワークプログラムを Windows に移植しやすくするための API です。若干、初期化や終了が異なります。
Winsock特有なお作法について詳しい。現在('07/11)、発売されているWinsock関連の書籍ではもうこれしか残っていないような気もします。今更、Winsock ですけどね。
Winsockではなく、Berkeley Socket API 関連書籍です。この本、分かりやすくてお勧めです。少しの手間で Winsock への移植が可能でしょう。まだ買える書籍かな。